創業大正6年、愛知・蒲郡。小麦粉と手打ちうどんにこだわった金トビめんのオンラインショップ
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製粉工程
挽砕 開披・粉砕

ロールという機械で、小麦を開披し、中の胚乳部を表皮より分離させ、粒子の大きい胚乳は細かくします。
挽砕-開披・粉砕
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