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バタ玉うどん
バタ玉うどん
うどんの美味さがわかる通な食べ方。 
なのに、茹でて和えるだけの超簡単レシピ!
●材料(1人前)
太うどん…100g
たまご…1個
バター…1かけ
花かつお…ひとつかみ
ねぎ…適宜
醤油…適宜
●作り方
太うどんをたっぷりの熱湯で23分茹でます。
丼にたまごを割りいれ、バターと花かつおを入れます。
茹で上がったあつあつのうどんを丼へ。箸でよく混ぜ、たまごを半熟状態にします。
醤油をひとたらしし、刻んだねぎをパラリとかけたら出来上がりです。
バターをごま油にかえても美味しいですよ。
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